Είναι τα διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων ασφαλή για την αποθήκευση τροφίμων;

Διαφανές πλαστικό δοχείο τροφίμωνείναι ένα κοινό στοιχείο που μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα νοικοκυριά. Χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο ή στο ντουλάπι. Οι άνθρωποι προτιμούν αυτά τα δοχεία επειδή είναι οικονομικά και βολικά στη χρήση. Ωστόσο, το ερώτημα παραμένει, είναι ασφαλή για την αποθήκευση τροφίμων; Ας μάθουμε.

Από τι είδους πλαστικό είναι κατασκευασμένα τα διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων;

Τα διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων συνήθως κατασκευάζονται είτε από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (PET) είτε από πλαστικό πολυπροπυλενίου (PP). Το PET είναι ένα διαφανές και ελαφρύ πλαστικό που χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή μπουκαλιών ποτών, ενώ το PP είναι ένα πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό που χρησιμοποιείται συχνά για την κατασκευή δοχείων τροφίμων και πλαστικών προϊόντων που είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορείτε να φτιάξετε φαγητό μικροκυμάτων σε διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων;

Εξαρτάται από τον τύπο του πλαστικού. Το πλαστικό PET δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων επειδή μπορεί να λιώσει σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ το πλαστικό PP είναι ασφαλές για μικροκύματα και μπορεί να αντέξει τη θερμότητα έως και 110℃. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα ή τις οδηγίες του κατασκευαστή προτού ψήσετε σε μικροκύματα οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο τροφίμων για να διασφαλίσετε την ασφάλεια.

Μπορούν χημικά από διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων να εισχωρήσουν στα τρόφιμα;

Υπάρχει μια μικρή πιθανότητα ότι χημικές ουσίες όπως οι φθαλικές ενώσεις και η δισφαινόλη Α (BPA) θα μπορούσαν να εισχωρήσουν στα τρόφιμα από πλαστικά δοχεία τροφίμων, ειδικά εάν έχουν θερμανθεί ή γρατσουνιστεί. Ωστόσο, η ποσότητα των χημικών ουσιών που θα μπορούσαν δυνητικά να εκπλυθούν στα τρόφιμα θεωρείται ότι είναι πολύ χαμηλή και πολύ κάτω από τα όρια ασφαλείας που ορίζει ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).

Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια Διαφανή Πλαστικά Δοχεία Τροφίμων;

Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια κατά τη χρήση διαφανών πλαστικών δοχείων τροφίμων, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:

1. Αποφύγετε τα πλαστικά δοχεία PET στο φούρνο μικροκυμάτων
2. Διαβάστε την ετικέτα ή τις οδηγίες του κατασκευαστή πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο τροφίμων
3. Αποφύγετε τη χρήση δοχείων που είναι ραγισμένα, πελεκημένα ή γρατσουνισμένα
4. Χρησιμοποιείτε μόνο δοχεία κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων για το ζέσταμα των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων
5. Μη χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία για να αποθηκεύετε ζεστά τρόφιμα ή ποτά
6. Πλύνετε τα δοχεία στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο ή χρησιμοποιήστε το πλυντήριο πιάτων
7. Αντικαταστήστε τα δοχεία που είναι αποχρωματισμένα ή παραμορφωμένα

Συνολικά, τα Διαφανή Πλαστικά Δοχεία Τροφίμων είναι ασφαλή για χρήση για αποθήκευση τροφίμων, αρκεί να χρησιμοποιούνται σωστά και σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Με την κατάλληλη φροντίδα και χρήση, αυτά τα δοχεία μπορούν να είναι μια βολική και προσιτή λύση για την αποθήκευση τροφίμων.

Σύναψη

Τα διαφανή πλαστικά δοχεία τροφίμων είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη και προσιτή επιλογή για την αποθήκευση τροφίμων, αλλά είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιείτε με ασφάλεια και να ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ενώ υπάρχει μια μικρή πιθανότητα έκπλυσης χημικών ουσιών στα τρόφιμα, θεωρείται ότι είναι πολύ κάτω από τα όρια ασφαλείας που ορίζει η FDA.

Widen Corporation Limited. είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στα προϊόντα αποθήκευσης κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των διαφανών πλαστικών δοχείων τροφίμων. Τα προϊόντα μας είναι κατασκευασμένα από υλικά υψηλής ποιότητας και έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν ανθεκτικότητα και ευκολία. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας στη διεύθυνσηhttps://www.wdkitchenstorage.comγια να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας. Για ερωτήσεις, επικοινωνήστε μαζί μας στοmeglin@widenwide.com.

Εργασίες Επιστημονικής Έρευνας για Πλαστικά Δοχεία Τροφίμων

1. Kawamura Υ, Araki Κ, Nonaka Τ, et αϊ. (2014). Γνώση για την ασφάλεια των τροφίμων, αντίληψη κινδύνου και προθυμία πληρωμής πριμοδότησης για ασφαλέστερα πουλερικά και αυγά μεταξύ των Ιάπωνων καταναλωτών. Journal of Food Protection, 77(12), 2032-2037.

2. Halden RU (2010). Πλαστικά και Κίνδυνοι για την Υγεία. Annual Review of Public Health, 31, 179-194.

3. Liu Y, Wu F, Yao Z, et al. (2013). Έλεγχος υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα για επιλεγμένα τοξικά μέταλλα και μεταλλοειδή. Food Control, 32(1), 214-218.

4. Mao JS, Liu JX, Yang GW (2011). Υποβάθμιση και ανακύκλωση πλαστικών ειδών συσκευασίας τροφίμων. Chinese Journal of Polymer Science, 29(6), 705-720.

5. Ratner BD, Bryant SJ (2004). Βιοϋλικά: Πού Ήμασταν και Που Πάμε. Annual Review of Biomedical Engineering, 6, 41-75.

6. Serrano Μ, Silva C, Alabart JL, et αϊ. (2012). Αξιολόγηση των γνώσεων, των στάσεων και των πρακτικών για την ασφάλεια των τροφίμων μεταξύ των χειριστών τροφίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων στη Σλοβενία. Food Control, 28(2), 263-271.

7. Shanker R, Kanwar JR, Kataria Η, et αϊ. (2011). Προκλήσεις στη χρήση νανοσωματιδίων στην παράδοση αντιβιοτικών: Αρχές, προσεγγίσεις και εφαρμογές. Current Drug Delivery, 8(4), 446-457.

8. Zhou J, Xu P (2014). Η Αξιολόγηση Ασφαλείας σε Πλαστικό Υλικό Συσκευασίας Τροφίμων. China Packaging Industry, 34(6), 67-70.

9. Zhao Y, Yang Y, Liu Μ, et αϊ. (2018). Μολυντές της αναδυόμενης ανησυχίας στα τρόφιμα από πλαστικά υλικά συσκευασίας τροφίμων: μια ανασκόπηση. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66(27), 6837-6860.

10. Zotalis SN, Freeman T, Schwartz C (2013). Η Εμφάνιση της Δισφαινόλης Α σε Υλικά Συσκευασίας Τροφίμων και Επιπτώσεις στην Υγεία του Ανθρώπου. Journal of Environmental Health, 75(7), 10-14.